El Municipio informó que, en el marco de la segunda edición de “Olavarría Produce» que se celebró días atrás en el CEMO, se llevó a cabo el lanzamiento del “Sello Olavarriense”. La propuesta se presentó en un stand, que en esta primera etapa contará con la participación de trece productores y productoras locales de diferentes rubros, con los cuales se viene realizando un trabajo de acompañamiento desde la incubación de proyectos económicos. La iniciativa es llevada a cabo desde la Coordinación de Economía Popular y Turismo, dependiente de la Secretaría de Desarrollo Económico y Productivo.
El objetivo es contar con un punto de comercialización de productos regionales que sean capaces de mostrar la identidad olavarriense y poner en valor la producción local. Para ello se trabaja en un proceso asociativo de vinculación y conocimiento entre los productores, que genere un proceso de retroalimentación desde el sello a los emprendimientos individuales y viceversa.
Desde las coordinaciones de Economía Popular y Turismo valoraron “la incorporación de este sector productivo en una expo que está integrada por empresas e industrias de gran trayectoria”. Por otro lado, argumentaron que lo valioso de esta propuesta fue “ver la apropiación que hubo por parte de los productores y productoras de la identidad de marca que tiene que ver con el origen de su producción”.
En esta primera presentación, los productores se fueron turnando y todos comercializaban y ofrecían los productos del Sello Olavarriense generando un marco de identidad y de apropiación de la marca, logrando muy buenas ventas.
En ese sentido, los productores y productoras expresaron que el sello “representa identidad, esfuerzo y pertenencia. Es un reconocimiento porque refleja quiénes somos y todo lo que ponemos en cada producto. Nos parece una gran oportunidad para crecer afianzarnos y compartir experiencias”.
El Sello Olavarriense estará presente en otros eventos y se continuará trabajando en la instalación y difusión de la marca.
Emprendimientos que integran la marca:
- Cositelas – emprendimiento textil
- Los Puentes – taller artesanal
- Índigo – cerámica
- Nahí – quesos artesanales
- Bayenses – alfajores artesanales
- Gaia – cerveza artesanal
- Coty – encuadernación artesanal
- Trinchera Vermú
- Vrika – jabones artesanales
- Bendita Miel
- Mauricio D´Amico – cerámica de autor
- Trival – ropa térmica y deportiva
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Pastizal – gin artesanal
